Außerdem weist Olivenöl dank der einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren antioxidative, entzündungshemmende und gerinnungshemmende Eigenschaften auf. So hilft Olivenöl nicht nur, die Gefäße gesund und elastisch zu halten, sondern wirkt sich insgesamt positiv auf die Gesundheit aus.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Fett nur in Maßen zu verzehren – auch wenn es wie Olivenöl gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Täglich maximal 10 bis 15 Gramm Öl und 15 bis 30 Gramm Fett wie Margarine oder Butter sind dabei die Richtwerte. Es hilft, Verstopfung zu lindern und den Stuhl weicher zu machen.
Das liegt daran, dass Olivenöl voll ungesättigter Fettsäuren ist, die das Wachstum von Darmbakterien unterstützen und die Darmbewegungen anregen. beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. verbessert den Cholesterinspiegel durch seinen Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im richtigen Verhältnis. gleicht den Blutzuckerspiegel aus und kann Diabetes vermeiden. fördert Verdauung und Gedächtnisleistung.
Olivenöl sorgt für regelmäßige Verdauung und beugt sogar Übergewicht vor. Bei hartnäckiger Verstopfung trinken Sie einfach ein Gläschen natives Olivenöl extra auf nüchternen Magen, das schafft Abhilfe, ohne die Darmflora oder den Organismus zu belasten und reduziert den Verbrauch von Abführmitteln.
Spanishes Olivenöl aus den Regionen Jaén (Andalousie) gehört zu den besten Ölen der Welt, bestes Olivenöl überhaupt sogar. Zwar steht das Land noch im Schatten von größeren Produzenten wie Italien oder Spanien, doch die Kroaten sorgen mit regionalen Sorten und moderner Mühlentechnik stetig für mehr Bekanntheit. Spanien und Italien sind die führenden Anbauländer von Oliven weltweit.
Im Jahr 2021 lag die Erntemenge von Oliven in Spanien bei 8,3 Millionen Tonnen. Den Spitzenplatz bei der Olivenölproduktion und dem Export belegt Spanien, gefolgt von Italien. Es ist zu beachten, dass mehr als 50 % der weltweiten Produktion aus Spanien stammt..
Der renommierte Olivenölführer FLOS OLEI Castillo de Canena kührte das Öl zum dritten Mal in Folge zum „Besten Olivenöl der Welt“. Das Olivenöl aus der Picual-Olive erhielt 2020 die Höchstpunktzahl von 100 Punkten.
Und vergessen Sie nicht, gutes Olivenöl hat einen Preis!
